Fraise de discorde

par Isabelle Hanne

tags : documentaire , nourriture

CC BY Sharon Mollerus

La Rançon de la fraise
22 h 30, Public Sénat.

La fraise hors saison, c’est « l’or rouge » de l’Andalousie. L’un des secteurs économiques les plus rentables du sud de l’Espagne. La Rançon de la fraise, réalisé par Béatrice Limare et diffusé ce soir sur Public Sénat, analyse les conséquences écologiques, humaines et sociales de la surexploitation de ce fruit miracle. Car c’est grâce aux saisonnières roumaines, marocaines et polonaises, sous contrat avec les autorités espagnoles, que les exploitations agricoles tournent à plein régime. Chaque année, ces travailleuses précaires débarquent par cars entiers, privées de leur passeport à l’arrivée. Et si les rendements ne cessent de progresser, c’est à coup d’hectolitres d’engrais et de pesticides, de pollution des eaux et de désertification des sols.

Un peu lent mais plutôt bien fait, la Rançon de la fraise n’est pas de ces assommants reportages-biographies d’un produit (le poivre, le thé, les jeans…) qui nourrissent les magazines d’actu à la télé. Si ce documentaire tente bien d’expliquer pourquoi diantre trouve-t-on des fraises en janvier au supermarché, c’est avec un regard distancié et un commentaire mesuré.

Paru dans Libération du 15 mars 2010

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